金顶寿司 [寿司]
2017.06.23
龙宝宝陈诺
寿司好像也叫紫菜包饭，好像又不太相同，对我而已，它们到底是不是相同的已经不重要了，关键只要它好吃就行。孩子说周末要出门逛逛，在这个细雨绵绵的春天里，出门逛逛还是算了吧，在家做好吃的或许更合适。好久没做寿司了，印象里上一次做寿司大概是孩子出生前了，大概有5年没做了，手生了很多。也不记得到底有没有吃过千岛酱，这次就顺便加在寿司里尝试一下好了。取名金顶寿司是最后在寿司上放了一块金黄色的芒果，看起来金灿灿的。
料 主料
- 一碗米饭
- 一根黄瓜
- 一根胡萝卜
- 2根火腿肠
- 一个鸡蛋
- 3张紫菜
- 20克寿司醋（白醋13克+白砂糖7克）
- 25克肉松
料 辅料
- 适量千岛酱
- 适量沙拉酱
- 适量芒果肉
做
金顶寿司
的做法
1
做寿司用的主要材料准备好，寿司醋用白醋加白砂糖按2：1的比例调制好
2
鸡蛋煎成蛋饼
3
鸡蛋切成细条备用
4
胡萝卜，黄瓜，火腿肠切成细条备用
5
取一个干净的盆子，把米饭和寿司醋混合一下
6
在寿司帘上放上大片的紫菜，铺上一部分的米饭，前段留一半，末端留一小节不铺米饭
7
在米饭上放上鸡蛋条，黄瓜，胡萝卜，火腿肠和肉松，在肉松上挤上适量的千岛酱
8
提起寿司帘的末端，紫菜包住饭团的材料
9
整个寿司饭团往前卷，卷的过程中可以稍微压一下帮助定型
10
寿司卷好以后放一边，再继续卷其他的2个
11
寿司按照自己觉得合适的长度切成小块
12
把寿司都摆到盘子上
13
在寿司上挤上适量的沙拉酱
14
在沙拉酱上再装饰一颗芒果粒就可以开吃了
小贴士
寿司的材料根据自己喜好随意放 寿司卷的过程中可以压一下，但是不要太用力
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别人做的金顶寿司，已经有0道了！
