滑溜肥肠
2017.06.23
开在迷彩上的格桑
对于肥肠说实话，并不是很喜欢，一是不喜欢他的形状，二是不喜欢他的味道。
宝爸对这个却情有独钟，这不是一大盘瞬间秒光的节奏。
料 主料
- 1段肥肠
- 2个尖椒
- 半个葱头
料 辅料
- 适量植物油
- 适量盐
- 适量葱
- 适量蒜
做
滑溜肥肠
的做法
1
蒜切片，干辣椒切段。
2
准备肥肠。
3
肥肠切斜段。
4
尖椒劈开，去筋。
5
尖椒切丝。
6
准备葱头。
7
切丝。
8
锅中入油，下花椒粒。
9
放葱蒜炒出香味。
10
放辣椒段。
11
放葱头翻炒片刻。
12
倒入尖椒，肥肠翻炒。
13
加盐。
14
加适量味极鲜。
15
翻炒片刻，出锅。
小贴士
切葱头的时候可以在刀上抹点水，不然辣眼睛。
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