黑芝麻薄脆饼干 [甜点] [饼干.零食] [下午茶]
2017.06.22
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芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
今天这款芝麻薄脆饼,不含油脂,选材简单,非常适合日常食用
料 主料
- 110克低粉
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 40克白砂糖
- 适量黑芝麻
- 2克盐
做
黑芝麻薄脆饼干
的做法
1
先将材料准备好
2
鸡蛋打入盆中,加入白砂糖
3
用电动打蛋器中速搅打
4
打至蛋液发白,浓稠
5
筛入低粉和盐
6
翻拌均匀
7
裱花袋装入中号圆嘴裱花嘴,套在一个高杯子上
8
将饼干糊装在裱画袋中,挤在硅胶垫上
9
均匀撒上黑芝麻
10
放入预热好180度的烤箱中,烘烤约18分钟
11
放凉后就可以吃了,嘎崩脆的饼干,越吃越香.下午茶不错的选择
小贴士
没有垫硅胶垫可以垫油布或油纸,因为饼干糊中没有油,容易粘烤盘 也可以不用裱花嘴,直接裱花袋剪口
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