抹茶云顶曲奇饼干
2017.06.22
㎡Always
喜欢抹茶，喜欢曲奇，简单的小点心。
料 主料
- 120克黄油
- 63克高筋面粉
- 63克低筋面粉
- 20克玉米淀粉
- 30克糖粉
- 1克盐
- 10克抹茶粉
- 15克牛奶
料 辅料
- 无无
做
抹茶云顶曲奇饼干
的做法
1
准备好所有材料（高，低，玉米淀粉我都放一起了）
2
黄油室温软化后，用电动打蛋器稍微打发一下。
3
加入糖粉，盐，继续打发至均匀，并稍微有点蓬松的状态。
4
加入牛奶继续打发均匀
5
打发好的黄油中，筛入所有粉类，用刮刀混合均匀至无干粉即可。
6
把裱花嘴先装入裱花袋，再把面糊装入裱花袋，挤到烤盘上。（建议用布的裱花袋）
7
烤箱180度预热，预热好以后把饼干放入烤箱，180度烤4分钟定型，然后转上火150度，下火130度烘烤30分钟，熟了就可以出炉了。
小贴士
1:黄油室温软化到能用手指轻压下去就行了。 2:饼干熟不熟，主要拿出一块掰开，看中间是不是湿的。 3:饼干一定要彻底晾凉后再密封保存。
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别人做的抹茶云顶曲奇饼干，已经有0道了！
