蜂巢蛋糕
2017.06.22
僖儿
一直都知道有一款神奇的蛋糕，几种原料只需经过一烤就可以变成如蜂巢般！再加上几只可爱的小蜜蜂，绝对是哄小孩子的法宝！
料 主料
- 180g水
- 90g砂糖
- 100g低筋面粉
- 140g炼乳
- 110g玉米油
- 15g蜂蜜
- 4g泡打粉
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 3只翻糖小蜜蜂
做
蜂巢蛋糕
的做法
1
水和糖煮沸放凉备用
2
鸡蛋打散
3
加入炼乳、蜂蜜拌匀
4
加入玉米油，拌匀
5
筛入低粉和泡打粉，＂Z＂字形拌至无干粉
6
分3次将糖水加入面糊内
7
盖上保鲜膜室温静置45分钟以上（我静置了1小时）
8
模具抹油，将面糊倒入模具内
9
烤箱190度上下火30分钟左右，烤至表面呈焦糖颜色
10
出炉放凉后横向切开
11
一个一个的蜂窝就出来了
12
勤劳的小蜜蜂开始采蜂蜜了哦！
小贴士
方子改自君之老师的，减了糖和油，冷藏后口味非常棒哦！
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网友作品
别人做的蜂巢蛋糕，已经有1道了！
