橘橘橘子er
总是挤不好这个花型
2019-02-07 15:08
红丝绒曲奇 [下午茶]
2017.06.23
用的是红丝绒液 如果没有红丝绒液可以用红曲米粉 我和好多人一样手臂没有力气 这个曲奇的配方超级好挤 让你轻松做曲奇
料 主料
- 70克黄油
- 30克牛奶
- 100克低粉
料 辅料
- 适量红丝绒液
- 50克糖粉
做
红丝绒曲奇
的做法
1
1.将黄油切小块室温软化
2
2.将软化好的黄油低速打散后筛入糖粉打至顺滑成
3
3.分三次加入牛奶，每加一次用打蛋器搅打均匀再加下一次，打至黄油体积膨胀1倍颜色变浅
4
4.加入红丝绒液稍微打均匀
5
5.筛入低筋面粉粉混合均匀至看不到面粉
6
6.裱花嘴放入裱花袋中，将裱花袋套在杯子中装入面糊，用刮刀将面糊推向裱花嘴的位置
7
7.逆时针挤出曲奇花型
8
8.放入预热好的烤箱内170度15分钟
9
成品
10
成品
小贴士
温度仅供参考
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网友作品
别人做的红丝绒曲奇，已经有0道了！
