冬瓜排骨汤
2017.06.22
猫小V儿
冬瓜，有利尿消肿，清热解暑，减肥等功效，是夏日里很好的首选菜肴，适合多吃，冬瓜加上排骨营养更加丰富，而且冬瓜排骨做法简单，原料易得，是健康美味的家常菜。
料 主料
- 500g排骨
- 300g冬瓜
- 3g枸杞
料 辅料
- 适量葱段
- 适量姜片
- 适量盐
- 适量水
做
冬瓜排骨汤
的做法
1
排骨切段焯水后备用
2
冬瓜去皮切片备用
3
锅内倒入适量的水（水位高于排骨两倍左右，根据个人口味添加）盐和葱段还有姜片，开大火煮
4
开锅后转中小火煮15分钟左右，加入切好的冬瓜片（这个时候汤的颜色变白一些）
5
冬瓜片熟后加入枸杞煮三到五分钟左右即可关火
6
放凉后即可食用
小贴士
这个份量是两人食用量
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