刘大花
膜拜
2017-06-23 18:39
棉花糖酸奶冰淇淋蛋糕
2017.06.22
虽然我不再青春、虽然承受着生活的压力，可是我仍然怀揣梦想…梦想着有一天会拥有着自己的工作室，每天做着自己喜欢的事情……梦想着家人们都幸福健康、和气融融…梦想着自己不再为了身外之物奔波劳作、不再有人质疑我烘焙的初衷…或许有一天，这些梦想都会实现、即使渺茫，至少我曾想过… 早安、棉花糖冰淇淋蛋糕，棉花糖雪糕，炎炎夏日，送给最爱的家人-清凉又温暖❤️
料 主料
- 300克酸奶
- 150克淡奶油
- 一方盘蛋糕胚
料 辅料
- 40克液体棉花糖
- 黑巧克力30克 淡奶油30克巧克力酱(黑巧克力, 淡奶油)
- 适量水果
做
棉花糖酸奶冰淇淋蛋糕
的做法
1
提前烤好一个蛋糕，什么种类都可以，我烤的是红丝绒蛋糕。用模具压出喜欢的形状，切割也可以。
2
慕斯模放在盘子上，放入一片蛋糕片。
3
开始做冰淇淋：液体棉花糖放入淡奶油中，可以用25克糖代替。
4
打发至5分即可，稍稍粘稠。
5
加入酸奶再次拌匀。
6
倒一部分在铺了蛋糕的慕斯模具。
7
再盖一层蛋糕片最后倒满冰淇淋液。
8
冷冻3小时以上脱模。
9
淋上巧克力酱。
10
侧面也美丽噢。
11
摆上喜欢的水果。
12
挖一块儿看看。
13
成品1
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成品2
15
成品3
小贴士
1. 棉花糖是液体的fluff棉花糖。 2. 蛋糕的做法我发过食谱，大家可以到我食谱中发表过。 3. 脱模时用热毛巾捂热四周即可轻松脱模。 4. 这个冰淇淋配方应该够做一个6寸量的。
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网友作品
别人做的棉花糖酸奶冰淇淋蛋糕，已经有0道了！
