青笋肉片
2016.11.03
德邦总管
青笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，猪肉口感鲜美，青笋爽脆可口，整个菜肴色泽金红，口味咸香。
料 主料
- 300克肥瘦猪肉
- 1根青笋
- 适量生姜
- 适量大蒜
- 适量食用油
- 适量盐
- 少许鸡精
- 1勺豆瓣酱
- 适量生粉
做
青笋肉片
的做法
1
猪肉分肥瘦切开，瘦肉切片，加生粉、豆瓣酱腌制5分钟左右
2
青笋洗净切片
3
生姜切丝、大蒜切片
4
锅中少油，放上肥肉片煸干，倒入腌好的瘦肉片快速翻炒出锅
5
倒入青笋片翻炒
6
青笋炒断生后，放入事先炒好的猪肉，加盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的青笋肉片，已经有0道了！
