咖喱鹌鹑蛋饭
2017.06.22
年轻的心hxez
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、维生素A、B2、B1、铁、钙等营养物质，可补气益血、强筋壮骨，是儿童的理想食品
料 主料
- 一块咖喱
- 24个鹌鹑蛋
- 一碗米饭
料 辅料
- 半段小葱
- 二片姜
做
咖喱鹌鹑蛋饭
的做法
1
准备好食材
2
汤锅里加入适量的水，然后将鹌鹑蛋放入煮熟
3
然后拿出，放入罐中加入少许的水盖上盖子摇，使鹌鹑蛋皮快速去掉
4
剥完皮的鹌鹑蛋沥干水分
5
锅里多加一些油，等油温七成热时，倒入鹌鹑蛋
6
炸成金黄色
7
然后捞出，放在厨房纸巾上，吸一下多余的油
8
食材：葱姜切成小粒
9
锅里留少许底油，将葱姜放入炒出香味
10
然后将咖喱块放入炒出咖喱味道
11
最后放入炸好的鹌鹑蛋均匀的裹上咖喱汁
12
然后放入一碗半水烧开，转小火煮五分钟左右，剩少许的汤汁关火出锅
13
准备米饭一碗
14
倒入盘中
15
最后将咖喱鹌鹑蛋连汤带汁一起倒入米饭上即可
小贴士
无
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