松鼠鱼77
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2019-12-06 06:06
黄金豆渣丸子 [家常菜] [下饭菜]
2017.06.21
制作豆浆剩下的豆渣大多被丢弃，实在可惜。其实，豆渣是一种非常有营养的保健食品。经常食用豆渣，对中老年人大有裨益。豆渣能够降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗。豆渣中含有丰富的食物纤维，可预防结肠癌，还有减肥的功效哦！
料 主料
- 300克豆渣
- 300克花生油（实际用不了这么多）
- 65克玉米面
- 30克黄豆面
- 1根胡萝卜
- 适量面粉
- 4克盐
料 辅料
- 1段葱
- 3片姜
- 4瓣蒜
做
黄金豆渣丸子
的做法
1
准给好所有材料。
2
红萝卜擦成丝稍微剁碎。
3
葱姜蒜分别切成末。
4
豆渣放盆，加入红萝卜碎，盐、葱姜蒜末，搅拌均匀。
5
加入粉类，搅拌均匀。
6
能用手捏成团即可。（面粉可根据面团的干湿性调整，适量添加）。
7
面团揉圆成球状。
8
锅上火，倒油，八分热，用根筷子放进去，筷子周围冒出小气泡即可。丸子入锅，中小火炸成金黄色出锅。
9
成品。
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成品。
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成品。
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成品。
小贴士
炸制中火候要控制得当，中小火为好。太大容易糊，太小丸子容易吸油。
打印本品做法
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评论
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我要评论
现在的豆浆都没有豆渣了，所以吃不了这个美食了
2018-09-30 10:54
网友作品
别人做的黄金豆渣丸子，已经有0道了！
