豆沙馅南瓜饼 [零嘴 小吃 老少皆宜 儿童 老人 白领 聚会 饭店 增肥]
2017.06.21
嘟嘟love小悠悠
南瓜营养丰富，食用价值高，很多人都用南瓜来做成各种点心，营养又健康，南瓜饼就是其中的一种，它口感外脆里糯，香甜可口，香味醇厚，深受大家欢迎，是很多人喜欢的一种小吃，也是很多的家庭喜欢做的一道美食···
南瓜饼总是受欢迎的，在饭店通常会作为甜品最后上，有馅的，无馅的都有，最常见的是豆沙和芝麻馅，今天嘟嘟也试着亲手做了一次南瓜饼，香香甜甜的，真的很好吃呢···
料 主料
- 500克南瓜
- 350克糯米粉
- 300克豆沙馅
料 辅料
- 适量色拉油
- 10克糖粉
做
豆沙馅南瓜饼
的做法
1
南瓜去皮去核切成薄片
2
南瓜放在蒸锅里隔水蒸熟，蒸好后，用勺子压成泥
3
将南瓜泥加入糖粉拌匀
4
加入糯米粉
5
揉成光滑的南瓜面团
6
将南瓜面团和豆沙馅，均匀分成15小份，揉成小团一旁待用
7
取一个南瓜小剂子压扁，包入豆沙馅
8
揉成球包好，收口向下
9
依次做好全部
10
将南瓜饼生坯逐个压扁
11
平底锅里倒入适量色拉油，微微烧热后放入压扁后的南瓜饼生坯，煎至两面金黄即可
12
完成，可以开吃啦···
小贴士
1.煎时建议用平底锅避免粘锅 2.煎南瓜饼时可以选择用小火，避免煎糊，或者选择用油炸的方式也行
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