花生豆腐
2017.06.21
年轻的心hxez
自己做的花生豆腐不添加任何防腐剂，而且制作方法简单好吃，可以凉拌着吃，非常好
料 主料
- 80克花生
- 90生粉
料 辅料
- 400克水
做
花生豆腐
的做法
1
食材：花生
2
食材：水和生粉
3
花生米洗干净浸泡一晚
4
泡好的花生米将红皮剥掉
5
将剥好的花生米和水一起放入料理机中，打成花生浆
6
打好的花生浆用沙布过滤一下，在用秤称出150克花生浆加入到生粉中
7
用筷子搅拌成生粉糊备用
8
剩下的花生浆倒入锅中大火烧开，转小火，在把搅拌均匀的生粉糊倒入锅中
9
用筷子快速搅拌
10
搅拌成粘稠状
11
拿个小碗或者豆腐模具，底下铺一层保鲜膜，把锅里的花生浆糊倒入，等晾凉放入冰箱冷藏二个小时左右成形
12
拿出
13
然后倒入盘中，切成自己喜欢的形状，可以凉拌着吃
14
成品
小贴士
花生浆糊一定要熬粘稠，才能定型 生粉要搅拌均匀，不要有颗粒
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的花生豆腐，已经有0道了！
