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咖喱芋头

2017.06.21
咖喱芋头
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芋头营养丰富,富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、B、钙、磷、铁、钾、镁等矿物质元素,可以保护牙齿的作用。芋头和咖喱放在一起是很好的搭配,让人增加食欲
主料
  • 一块咖喱
  • 一个芋头
辅料
  • 一根小葱
  • 二粒
  • 适量

咖喱芋头

的做法
准备食材
1
准备食材
小葱和蒜
2
小葱和蒜
葱和蒜都切成小粒
3
葱和蒜都切成小粒
芋头去皮洗净,切成滚刀块放入水中
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芋头去皮洗净,切成滚刀块放入水中
准备一碗米饭放入盘中
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准备一碗米饭放入盘中
炒锅里多放一些油,等油温七成热时,下入芋头炸到变干
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炒锅里多放一些油,等油温七成热时,下入芋头炸到变干
然后捞出放在铺有厨房纸巾上吸一下多余的油份
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然后捞出放在铺有厨房纸巾上吸一下多余的油份
锅里留少许底油,下入葱蒜炒出香味
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锅里留少许底油,下入葱蒜炒出香味
放入咖喱块,煸炒出咖喱味道
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放入咖喱块,煸炒出咖喱味道
然后下入炸好的芋头块,让芋头块都均匀的裹上咖喱汁
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然后下入炸好的芋头块,让芋头块都均匀的裹上咖喱汁
最后将水加入大火烧开,转中火继续煮,直至熟为止
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最后将水加入大火烧开,转中火继续煮,直至熟为止
关火出锅
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关火出锅
将做好的咖喱芋头倒入装有米饭的盘中即可
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将做好的咖喱芋头倒入装有米饭的盘中即可

小贴士

切好的芋头放入水中,防止变色
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    网友作品
    别人做的咖喱芋头,已经有0道了!

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    辅料
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