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椰蓉南瓜糯米红豆饼

2017.06.21
椰蓉南瓜糯米红豆饼
1评论 3收藏
软软糯糯的椰蓉南瓜糯米红豆饼,让人吃了还想吃
主料
  • 200克蒸熟的南瓜
  • 120克糯米粉
  • 200克熟红豆馅
辅料
  • 适量椰蓉

椰蓉南瓜糯米红豆饼

的做法
食材:熟南瓜和糯米粉
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食材:熟南瓜和糯米粉
熟红豆馅分成25克一个搓圆
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熟红豆馅分成25克一个搓圆
南瓜用小勺压成泥
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南瓜用小勺压成泥
加入糯米粉
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加入糯米粉
和成柔软的面团,盖上保鲜膜饧十分钟
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和成柔软的面团,盖上保鲜膜饧十分钟
烤盘上铺上锡纸,上面放入适量的椰蓉
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烤盘上铺上锡纸,上面放入适量的椰蓉
饧好的面团分成40克一个剂子搓圆,放在洒有少许面粉的垫上
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饧好的面团分成40克一个剂子搓圆,放在洒有少许面粉的垫上
搓圆的面团,用手按成四周薄中间厚的圆饼,拿个豆馅放在饼中间,右手转圈慢慢的将面饼往上推,左手将馅轻轻的住里按,然后包好,双手将它滚圆,不要露出馅,用手心轻轻按成小圆饼坯
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搓圆的面团,用手按成四周薄中间厚的圆饼,拿个豆馅放在饼中间,右手转圈慢慢的将面饼往上推,左手将馅轻轻的住里按,然后包好,双手将它滚圆,不要露出馅,用手心轻轻按成小圆饼坯
全部做好,放在铺有椰蓉的锡纸上,两边都均匀的沾上椰蓉
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全部做好,放在铺有椰蓉的锡纸上,两边都均匀的沾上椰蓉
电饼档倒入少许油预热,预热好后放入沾满椰蓉的饼坯,煎到熟为止
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电饼档倒入少许油预热,预热好后放入沾满椰蓉的饼坯,煎到熟为止
近来一张
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近来一张

小贴士

糯米粉中没有另外加水,如果面团干的话,可以适量加入少许的水
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别人做的椰蓉南瓜糯米红豆饼,已经有0道了!

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主料
辅料
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