自制蝴蝶面
2017.06.21
年轻的心hxez
即简单又好做的蝴蝶面
料 主料
- 100克A：面粉
- 30克B：面粉
料 辅料
- 53克A：水
- 17克（火龙果皮B：水
做
自制蝴蝶面
的做法
1
A：面粉100克
2
加入53克水
3
和成面团，盖上保鲜膜饧十分钟
4
B：面粉和水
5
将面粉中加入水
6
和成面团也同样盖上保鲜膜饧十分钟
7
A面团饧好后，放在面板上，洒上少许面粉，将面团擀成薄片
8
将B面团随意揪一小块放在的A的面片上
9
用擀面杖轻轻的将B的小面块擀一下
10
擀完成这个样子
11
拿个小圆形模具按在面片上取下来
12
取下来后，用筷子从圆的外面轻轻的捏一下即可
13
全部做完
14
成品
15
自己做的，不添加任何色素
小贴士
粉色的水是用火龙果皮榨汁 ，擀面片时，稍微薄一点比较好
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