红枣母鸡汤 [家常菜 汤 白领 老人 儿童 增肥 增强免疫力 聚会]
2017.06.20
嘟嘟love小悠悠
宝宝最近一直在生病，想给小家伙炖个草鸡汤补补身体，正巧邻居刚从老家带了几只草鸡回来，就买了一只，草鸡果然是草鸡，炖出来的汤特别的鲜美，小丫头喝了足足两大碗，感冒喝鸡汤，不仅能够增加营养，而且鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力···
料 主料
- 1只草鸡
料 辅料
- 适量红枣
- 适量金针菇
- 少许姜片
- 少许盐
- 少许葱段
- 少许料酒
- 少许黄芪
做
红枣母鸡汤
的做法
1
将草鸡洗净，放入大碗中
2
将其剁成大块
3
飞水去除杂质
4
葱段，姜片准备好
5
锅中水烧开，放入葱段、姜片
6
倒入鸡块
7
倒入料酒
8
放入黄芪，大火煮开，转小火煲45分钟
9
下入金针菇，继续炖20分钟左右
10
放入小红枣，煮十分钟即可
11
最后撒入少许盐调味
12
出锅，装盘，可以美美享用啦···
小贴士
草鸡，油比较多，煮好后，可以将黄黄的鸡油撇好，装入干净碗中，凉透放冰箱冷藏，作为后续炒菜的高汤使用，可鲜美啦···
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网友作品
别人做的红枣母鸡汤，已经有0道了！
