小苹果果然烘焙
牙签肉很不错的，孜然味好吃
2019-01-15 23:50
孜然牙签牛肉
2017.06.20
每次到饭店里吃饭孩子就特别喜欢点孜然牙签牛肉，外面一份几十块而且只有一点儿，孩子吃不过瘾，索性回来自己动手做，既实惠，又放心，喜欢孜然味道的亲动手给自己的家人做起来吧！
料 主料
- 400克牛肉
- 适量黑胡椒
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量酱油
- 适量孜然粉
- 适量玉米淀粉
- 适量盐
料 辅料
- 一块老姜
- 四个干红辣椒
- 八个大蒜子
做
孜然牙签牛肉
的做法
1
牛肉放水里浸泡20分钟左右去血水
2
然后洗干净切小片
3
加入生抽料酒少许盐孜然和淀粉拌均匀放15分钟左右入味
4
把牙签用开水烫三分钟捞出把牛肉串起备用
5
锅子放入油大火烧开把牛肉倒进去油炸，同时换小火炸三到五分钟即可，也可以自己尝一下八分熟关火捞出
6
把多余的油倒出来剩一点再重新加热，放入大蒜辣椒姜丝翻炒一下，然后倒入牙签肉中火翻炒三分钟左右，加入少许酱油鸡精就可以出锅了，有香菜的还可以放一点提味
7
成品，鲜香美味，和家人慢慢享用吧！不过老公说我浪费了不少牙签，孩子是很喜欢吃，哈哈哈！
小贴士
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我要评论
非常喜欢自己在家做孜然牙签肉
2019-01-09 19:36
网友作品
别人做的孜然牙签牛肉，已经有0道了！
