胸有成竹1966
[色][色]
2017-06-20 09:38
银耳雪梨粥
2017.10.24
银耳雪梨粥是美容养颜佳品，这款粥是电压力锅版本的做法，拥有完美的投料比例，让你能做出一碗汁稠色正而又有颜值的超适口的饮品。
料 主料
- 25g银耳
- 1个雪梨
- 适量大枣
料 辅料
- 80g冰糖
- 1500ml水
做
银耳雪梨粥
的做法
1
主要食材大合影
2
银耳泡发半个小时，去掉黄根，洗干净，撕成小朵。
大枣8～10个左右，洗干净。
锅里放入银耳、大枣，1500ml的清水。
按“牛蹄筋”档开始工作，这档工作时间是上气后工作30分钟，工作结束后要等自然放气，这期间银耳处于焖的状态，还能继续加速银耳分解胶质。
3
待放气后捞出大枣，用小勺挤压大枣，除去大枣皮和大枣核，枣肉留在锅里。
4
梨洗干净，去核，切成骰子大小的梨丁。
把梨丁放到锅里，放入适量的冰糖，点“稀饭”键，工作10分钟，然后等自然放气。
最后把清洗干净的大枣，约10个左右放到锅里即可，您也可再加热一下，枣的口感很更好。
5
大枣放到锅里后吸足了银耳粥的汁后非常饱满，口感极佳。
6
这样做出来的银耳粥浓稠度妙不可言，每盛一勺都挂汁。
7
放到冰箱里冷藏一下，冰凉爽口的夏季饮品就完美出炉啦。
小贴士
1，此方子是6～7人量。 2，按照此方子比例投料，做出来的银耳粥汁浓色正。 3，银耳的泡发时间要依据银耳的品质而定。 4，要想达到大枣吸足粥汁的口感，还要依据大枣的软硬程度来选择最后的加热时间。
打印本品做法
6
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的银耳雪梨粥，已经有0道了！
