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煎剩米饭花

2017.06.18
煎剩米饭花
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中午剩下的米饭,一半熬粥,另外一半用来做煎花儿,不仅颜值高还很好吃。
主料
  • 2碗剩米饭
  • 2个鸡蛋
  • 适量胡萝卜
  • 适量香葱
辅料
  • 适量五香粉
  • 适量

煎剩米饭花

的做法
准备食材。
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准备食材。
胡萝卜、葱花切碎。
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胡萝卜、葱花切碎。
剩米饭、胡萝卜、香葱碎、盐混合均匀。
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剩米饭、胡萝卜、香葱碎、盐混合均匀。
撒入五香粉。
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撒入五香粉。
饼铛刷油,预热。
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饼铛刷油,预热。
搅拌好的米饭放饼铛上拍平小火煎。
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搅拌好的米饭放饼铛上拍平小火煎。
用模具做出花的形状,中间放蒜蓉辣酱。
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用模具做出花的形状,中间放蒜蓉辣酱。
用香菜做点缀,下面黑色是长寿菜。
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用香菜做点缀,下面黑色是长寿菜。

小贴士

1.煎的时候要小火慢慢煎。 2.剩米饭煎饼可以根据自己的喜好做成甜的或者咸的。 3.表面煎的老一点,吃起来口感酥脆。煎的嫩一点,吃起来口感软糯。
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