蒜泥拍黄瓜
2017.06.18
蜀念
黄瓜是爱人爷爷种的，八十多岁的老两口身体健朗，能下地干农活种蔬菜，去给老人送桃时老人说黄瓜太多吃不完，非让我摘些回来，摘了好多，回来马上做了拍黄瓜，特别清甜，夏日的小凉菜，让食欲倍增
料 主料
- 2根黄瓜
料 辅料
- 1勺花生油
- 2勺醋
- 1勺酱油
- 4个蒜瓣
- 1勺蚝油
- 7个干辣椒
- 少许盐
做
蒜泥拍黄瓜
的做法
1
黄瓜洗净备用
2
黄瓜整根拍碎，拍成这样即可，然后用刀切成段
3
拍好的黄瓜放入拌菜盆中
4
蒜泥拍碎备用
5
锅里放油，把干辣椒切段放入炸香
6
把所有配料放入拍好的黄瓜中，把炸好的辣椒和辣椒油一同放入，拌匀即可
7
装盘
小贴士
拌菜是非常随性的，没有过多要求。你喜欢的配料可以添加，不喜欢的可以酌减，随个人喜好
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