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桂花糯米藕

2016.11.22
Quny  
桂花糯米藕
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一道深受女性喜爱的传统糕点,香甜清脆,带有浓郁的桂花香。不仅味道甜香惹人喜爱,而且具有很高的食疗价值。莲藕中含铁量比较高,有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用。与桂花和糯米同食,效果更佳。
主料
  • 2根
  • 适量 糯米
  • 适量 糖桂花
  • 适量红枣
  • 适量 红糖
  • 适量冰糖

桂花糯米藕

的做法
1
糯米先用水泡2个小时
买来的藕去皮清洗干净,在一端切开一小部分
2
买来的藕去皮清洗干净,在一端切开一小部分
将切好的藕竖起来放,往莲藕的孔洞里填入糯米,用筷子慢慢地将糯米推入
3
将切好的藕竖起来放,往莲藕的孔洞里填入糯米,用筷子慢慢地将糯米推入
灌好糯米的莲藕盖上切开的部分,用牙签固定一下
4
灌好糯米的莲藕盖上切开的部分,用牙签固定一下
将莲藕放入锅内,根据个人的口味放入冰糖,红糖和红枣
5
将莲藕放入锅内,根据个人的口味放入冰糖,红糖和红枣
6
大火煮开之后小火煮2个小时。中间要间隔的给莲藕翻面,让莲藕入味均匀
7
煮好的藕取出,晾凉之后切成片状放在盘子上
8
糖桂花放入碗中,加入少许煮藕的汤,搅拌均匀之后淋在藕片上

小贴士

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5 评论
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素颜
桂花糯米藕,很喜欢吃
2018-12-29 22:04
凤凰花开
桂花糯米藕美味可口
2018-02-14 07:52

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网友作品
别人做的桂花糯米藕,已经有0道了!

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