瑗瑗baby
不错[强][强][强]
2017-06-19 07:26
爽口凤爪
2017.06.17
父亲节将至，给老爸做道菜当然还要有份下酒小菜，这份爽口凤爪在这炎炎夏日来一份实为不错
料 主料
- 800g凤爪
- 1/4个紫洋葱
- 1段京葱
- 适量姜
- 3辣椒干辣椒
- 1个干葱头
料 辅料
- 10ml葱姜料酒
- 40ml生抽
- 15g盐
- 80ml白醋
- 15g白砂糖
- 20ml芝麻香油
- 1格冰块
- 适量冰水
做
爽口凤爪
的做法
1
凤爪泡去血水
2
然后修甲
3
再将凤爪放入锅里倒入葱姜料酒和清水
4
加入姜片煮开后转小火煮15分钟
5
将洋葱切丝、干红辣椒切小块、干葱头拍碎、姜切丝
6
京葱切成小块、葱切段
7
然后将煮好的凤爪放入准备好的冰水里泡凉
8
倒去冰水，放入调味菜
9
加入盐、白砂糖、芝麻香油、生抽、白醋
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放入冰块
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搅拌均匀
12
然后加入冰水浸没凤爪拌均后放入冰箱冷藏24小时即可享用
13
装盘
14
完成
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近看
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再看
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不错吧
小贴士
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想吃
2017-06-18 14:26
网友作品
别人做的爽口凤爪，已经有0道了！
