和风日式土司

2017.06.17

Dream芸_

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口感绵密，香甜细腻的面包！

料主料

料辅料

做

的做法

成品图

种面做法，酵母放在水里搅拌一下，倒入面粉里和成团，发酵成如图状。

主面团做法：先放入鸡蛋，对角放入糖，盐。用筷子搅拌一下，倒入日式面包粉，加入老面。启动面包机和面10分钟能拉出粗糙的膜，加入黄油继续和面15分钟能拉出薄膜。

发酵好的面团分成三份松弛十分钟，擀成椭圆形，由上向下卷起，盖上保鲜膜松弛十分钟

松弛好的面团按一下擀开，反面，由上向下卷起放入阳晨中国红土司模具里

烤箱180度40分钟，想要颜色重一点请将烤箱温度提高。

烤好的面包轻轻松松脱模，放在晾架冷却

吃不掉的面包放在冰箱冷冻，吃时自然回温或者微波炉加热即可。

小贴士

面粉吸水量不同，需增减。烤箱温度，时间要根据自家的调整。模具：阳晨中国红不沾土司模，烤箱：东菱。面粉：新良日式面包粉。

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Dream芸_

是的

2017-06-22 01:07

思忆

学厨中国红模具

2017-06-17 20:35

网友作品

别人做的和风日式土司，已经有0道了！