白灼秋葵 [家常菜]
2017.06.16
美乐猪
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。
料 主料
- 200克秋葵
- 2瓣蒜头
- 少许剁椒
料 辅料
- 适量酱油
做
白灼秋葵
的做法
1
秋葵洗净备用。
2
蒜头切碎备用。
3
锅中加入清水滴入2滴食用油，大火烧开，下入秋葵煮2分钟左右捞出。
4
放入冷开水中浸泡，保持爽脆的口感，捞出切去头部。
5
摆入盘中，淋入酱油。
6
铺上蒜末和少许剁椒。
7
浇入烧至冒青烟的热油。
8
搅拌均匀即可食用。
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