蔓越莓四合面发糕
2017.06.16
年轻的心hxez
即有营养又好吃的四合发糕
料 主料
- 35克蔓越每
- 100克普通面粉
- 30克黄豆粉
- 30克小米面粉
- 50克玉米面粉
料 辅料
- 3克酵母
- 200克（40度水
- 少许油
做
蔓越莓四合面发糕
的做法
1
准备好食材
2
蔓越每洗干净，用水泡十分钟备用
3
酵母里加入少量的水调均
4
将调均的酵母水倒入碗中，搅拌均匀
5
在将剩下的水倒入
6
用筷子搅拌均匀
7
再将浸泡好的蔓越莓干倒入碗中，剩几粒放在上面
8
搅拌均匀，盖上保鲜膜放在温暖处发酵30分钟
9
将发酵好的大碗拿出
10
拿个模具，模具中刷少许的油，在将面糊倒入抹平
11
上面放入剩下的蔓越莓干
12
锅中加入适量的水烧到30度左右，将装有面糊的模具，放入锅中，第二次发酵15分钟
13
大火烧开上汽后，蒸二十分钟，在放锅里挺三分钟拿出
14
成品
小贴士
水要一点点加入面粉中
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