无水蛋糕
2017.06.16
年轻的心hxez
没有添加一滴水的蛋糕，家里人超级喜欢，做法也很简单
料 主料
- 100克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 70克白糖
- 40克食用油
料 辅料
- 六寸模具
做
无水蛋糕
的做法
1
准备好食材
2
全蛋里面加入70克白砂糖
3
全蛋碗的底部，放一盆25度左右的热水，用电动打蛋器最高档来打发，停三分钟，在继续打发
4
打到用牙签扎一下不倒为止
5
用筛子将低筋面粉筛入，离碗大概5到10厘米
6
从底部开始翻拌，直至没有干粉为止
7
再将40克油倒入面糊中，用同样的手法翻拌均匀即可
8
翻拌均匀的面糊倒入6寸模具中，从高处拿起装有面糊的模具震几下，将汽泡震出，放入提前预热好的烤箱，150度烤45分钟
9
烤好的蛋糕拿出，将模具倒放在两碗中间，直至晾凉
10
成品
11
很喜欢这款蛋糕
12
来一杯牛奶或者豆浆，是很不错的早餐哦
小贴士
刚从冰箱拿出来的鸡蛋，要放在外面一会儿，在打发 烤的时间，看自家的烤箱
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的无水蛋糕，已经有0道了！
