绿豆红枣粥 [夏季去暑]
2017.06.15
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绿豆性凉味甘，能清热解毒，止渴消暑，利尿润肤，绿豆还含丰富的营养素。红枣包美味鲜，补气健身，除含一般的营养素外，还含丰富的维生素D。两者在一起煮粥具有补气养血、养颜驻容之功效。
料 主料
- 半碗绿豆
- 半碗红枣
- 少半碗糯米
- 少半碗大米
料 辅料
- 适量冰糖
做
绿豆红枣粥
的做法
1
先将红枣，绿豆，糯米提前泡三小时以上
2
将绿豆和糯米放入锅内，加大约6倍的水中大火熬煮
3
始终保持沸腾状态
4
半小时后加入大米一起熬煮
5
期间要勤搅拌
6
再煮20分钟后加入红枣熬煮
7
保持小火微沸的状态,隔三四分钟搅拌几下
8
准备好冰糖
9
再煮大约10分钟放入冰糖，冰糖煮化后关火
10
非常适合夏天的一款粥
小贴士
绿豆糯米提前泡,可以缩短熬煮时间
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