葱油藕片
2017.06.15
开在迷彩上的格桑
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。
料 主料
- 200克藕
料 辅料
- 适量葱
- 适量蒸鱼豉油
- 少许鸡精
- 适量盐
做
葱油藕片
的做法
1
藕洗净去皮。
2
切薄片。
3
锅内水煮沸。下藕片，时间不要久。
4
大葱切成葱花。
5
锅中入油放入葱花，金黄色即可捞出，留做葱油用。
6
取一个小碗倒入蒸鱼豉油，葱油，盐，生抽。
7
藕片捞出备用。
8
将调制好的汁倒在藕片上静止10分钟左右。
小贴士
藕焯水时间不能太长，不然影响口感？
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网友作品
别人做的葱油藕片，已经有0道了！
