葱香藜麦蛋饼 [减肥食谱]
2017.06.15
我叫一尾鱼
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量。
料 主料
- 20g藜麦
- 40g小米
- 1克盐
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 少许胡椒粉
- 少许葱
做
葱香藜麦蛋饼
的做法
1
准备好小米和藜麦，浸泡二十分钟
2
放跟米相平的水蒸半小时
3
鸡蛋加盐加胡椒粉搅拌均匀
4
加入蒸好的小米藜麦搅拌均匀
5
加入葱搅拌均匀
6
锅中放少许油，一汤匙一个煎至表面发黄反个面再煎
7
成品
小贴士
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