秦雪飞wi
太漂亮了，超级喜欢，流口水了
2019-11-06 11:10
巧克力海绵杯子蛋糕
2017.06.15
绵软香甜的海绵搭配巧克力的浓厚口感~
料 主料
- 3个鸡蛋
- 70g糖
- 55g牛奶
- 35克植物油
- 120g低筋面粉
料 辅料
- 200g淡奶油
- 50g法芙娜巧克力
- 10g可可粉
- 30g糖
做
巧克力海绵杯子蛋糕
的做法
1
三个鸡蛋，底下隔热水进行打发，一次性加糖70克。
2
打至提起蛋头，滑落的面糊滴落表面纹路不消失。
3
牛奶和油混合，搅匀。
4
搅合至牛奶和油混合的状态。
5
把奶油混合物加入刚才的蛋糊中，边倒边用打蛋器打发均匀。
6
筛入低筋面粉。
7
翻拌搅匀，装入裱花袋中。
8
装入小杯中，7-8分满。
9
烤箱，150度预热，烤30分钟左右。
10
奶油和可可粉糖巧克力币放入锅中，隔水融化巧克力，搅匀，晾凉后打发。
11
装入裱花袋，选用大六齿裱花嘴。
12
从中间向外挤一圈，行成玫瑰花。
13
材料很简单，选择品质好的原料，是味道的关键。
14
每个人的烤箱不同，温度也不同，根据自己的烤箱习惯进行调整。
15
美美的。
16
非常漂亮。
17
蛋糕组织也很细腻哦
18
非常好吃的下午茶
小贴士
只需要注意调整杯子蛋糕的温度和时间即可。
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网友作品
别人做的巧克力海绵杯子蛋糕，已经有0道了！
