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烤紫薯糯米饼

2017.06.14
烤紫薯糯米饼
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软软糯糯的紫薯糯米饼,凉着吃、热着吃都很好吃,不防试试哦
主料
  • 273克(生的紫紫薯
  • 100克糯米粉
辅料
  • 20克白糖
  • 90克白开水
  • 适量黑芝麻

烤紫薯糯米饼

的做法
准备食材
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准备食材
紫薯洗干净去皮切成薄片
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紫薯洗干净去皮切成薄片
将紫薯装入盘中,上锅蒸熟
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将紫薯装入盘中,上锅蒸熟
紫薯中加入白糖
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紫薯中加入白糖
用小勺将紫薯压成泥
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用小勺将紫薯压成泥
和白糖拌匀
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和白糖拌匀
将搅拌均匀的紫薯泥,倒入糯米粉中
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将搅拌均匀的紫薯泥,倒入糯米粉中
用筷子搅拌均匀
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用筷子搅拌均匀
然后将白开水倒入碗中
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然后将白开水倒入碗中
和成柔软的面团
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和成柔软的面团
均匀的分成,大概30克左右的小面团搓圆
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均匀的分成,大概30克左右的小面团搓圆
准备黑芝麻
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准备黑芝麻
将小面团用手按成小圆饼
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将小面团用手按成小圆饼
将饼坯放入芝麻中,两边都圴匀的沾上芝麻
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将饼坯放入芝麻中,两边都圴匀的沾上芝麻
全部做完,放入烤盘中。将烤盘放入,提前预热好的烤箱中,放在中层,上下火150度烤20分钟
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全部做完,放入烤盘中。将烤盘放入,提前预热好的烤箱中,放在中层,上下火150度烤20分钟
拿出晾凉
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拿出晾凉
成品
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成品

小贴士

白糖要是喜欢甜的,可以在加点 时间看自家的烤箱
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    辅料
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