日式大阪烧
2017.06.14
瑗瑗baby
通过直播学习了的日式大阪烧之后，自己也学做了一份，做过之后才知道原来大阪烧也可以自己在家里做，并且做法是那么的简单，以前总以为大阪烧只能去日式料理店或者去日本才可以吃到，现在完全不用了，让我们自己动起手来一起制作吧
料 主料
- 大阪烧材料：
- 1/2个卷心菜
- 20g葱花
- 80g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 6片五花肉
- 40g山药泥
- 20ml又伊鲜鲜味酱油
- 130ml清水
- 适量橄榄油
料 辅料
- 酱料部分：
- 20g番茄酱
- 20g蚝油
- 20g糖粉
- 其它：
- 适量薄鱿鱼丝
- 适量海苔碎
- 适量丘比沙拉酱
做
日式大阪烧
的做法
1
准备好材料
2
卷心菜切成小方块
3
低筋面粉加入适量清水调制成稀稠的面糊
4
加入研磨好的山药泥到低筋面粉糊中搅拌均匀
5
放入卷心菜一起搅拌均匀
6
加入鸡蛋和葱花一起翻拌均匀
7
加入又伊鲜鲜味酱油
8
翻拌均匀
9
锅里倒入少许橄榄油，放入卷心菜面糊煎
10
放入薄的五花肉片
11
翻面煎
12
翻面煎
13
翻面煎1分钟即可
14
做酱料，将糖粉、番茄酱、蚝油倒入碗里
15
搅拌均匀
16
然后将煎好的大阪烧用漏斗勺入酱料淋在上面
17
挤入丘比沙拉酱
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放入鱿鱼丝薄片、撒上海苔碎即可
19
完成
20
近看
21
再看
22
不错吧
23
美味
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鲜香
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美美哒
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在家也可以吃的日式料理
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吃一口
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太好吃了
小贴士
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别人做的日式大阪烧，已经有0道了！
