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樱花寿司

2017.06.14
樱花寿司
5评论 5收藏
造型可爱的寿司~
主料
  • 200g米饭
  • 适量寿司醋
  • 200g樱花粉(鱼松粉)
辅料
  • 4片海苔
  • 适量沙拉酱
  • 5g紫薯粉

樱花寿司

的做法
海苔片切几个大约三四公分的条。我切了7条。
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海苔片切几个大约三四公分的条。我切了7条。
米饭150克,加入樱花粉,也叫鱼松粉15-20克,还有少量寿司醋,拌匀。淡淡的海鱼味,也是粉色的来源,如果手头没有用草莓粉代替。
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米饭150克,加入樱花粉,也叫鱼松粉15-20克,还有少量寿司醋,拌匀。淡淡的海鱼味,也是粉色的来源,如果手头没有用草莓粉代替。
粉粉的。
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粉粉的。
把粉色米饭放入裱花袋中,剪口,挤在海苔条的中央。
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把粉色米饭放入裱花袋中,剪口,挤在海苔条的中央。
然后对折捏好。
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然后对折捏好。
50克米饭加入紫薯粉5克几滴水,混合均匀。
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50克米饭加入紫薯粉5克几滴水,混合均匀。
再剪一个比粉色海苔片稍微宽一公分的,也是装裱花袋,挤在上面
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再剪一个比粉色海苔片稍微宽一公分的,也是装裱花袋,挤在上面
尽量把紫色搓圆。底下铺一张新的海苔,铺好粉色的条,再把紫色条放中间,卷起来。
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尽量把紫色搓圆。底下铺一张新的海苔,铺好粉色的条,再把紫色条放中间,卷起来。
利用竹帘让它们更紧凑,海苔接口处用沙拉酱粘合。
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利用竹帘让它们更紧凑,海苔接口处用沙拉酱粘合。
再准备一张海苔,铺一层白色米饭,卷在寿司最外测,接口用沙拉酱粘合。
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再准备一张海苔,铺一层白色米饭,卷在寿司最外测,接口用沙拉酱粘合。
竹帘卷好后定型一会儿。
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竹帘卷好后定型一会儿。
切开一面,美美的。
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切开一面,美美的。
还是很好看的~
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还是很好看的~
切寿司,没什么注意的,找把快刀即可。
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切寿司,没什么注意的,找把快刀即可。
再来一张
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再来一张
可以替换颜色的果粉。
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可以替换颜色的果粉。
嘿嘿
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嘿嘿
可以沾沙拉酱吃。
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可以沾沙拉酱吃。

小贴士

樱花粉也只是取颜色用,可以替换果粉,抹茶粉,红丝绒,都可以
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5 评论
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璟睿
色香味俱全,营养够丰富
2018-05-13 00:27
Candy
可爱
2017-06-14 13:30
伊评
好漂亮哦
2017-06-14 11:55
我把放了樱花粉的米看成肉馅啦,我心想你真是重口味啊,居然生吃肉馅
2017-06-14 11:19

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