蒜蓉基尾虾 [家常菜] [下饭菜]
2017.06.12
我叫一尾鱼
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
料 主料
- 400g基尾虾
- 8瓣大蒜
- 4汤匙料酒
料 辅料
- 3片生姜
- 3克盐
做
蒜蓉基尾虾
的做法
1
虾去枪去须挑虾线
2
大蒜头剁成蓉
3
姜片放油锅炒香
4
放入虾翻炒
5
加盐加蒜蓉翻炒均匀
6
加入料酒翻炒
7
加入料酒后翻炒二分钟
8
出锅
小贴士
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