下饭菜香菇榨菜肉丝 [家常菜] [下饭菜]
2017.06.12
我叫一尾鱼
香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
料 主料
- 200克猪里脊肉
- 80克榨菜
- 8个香菇
- 半个青椒
- 2汤匙生抽
- 5克淀粉
- 半汤匙料酒
料 辅料
- 少许生姜丝
- 三瓣蒜头
做
下饭菜香菇榨菜肉丝
的做法
1
肉丝切好，加半汤匙料酒半汤匙生抽五克淀粉腌十分钟
2
香菇切片
3
榨菜洗净
4
中椒切丝
5
姜丝和蒜头放油锅炒香后捞出
6
放入腌好的肉丝翻炒
7
加入香菇翻炒出水
8
加榨菜丝翻炒
9
炒均匀后加1.5汤匙生抽
10
翻炒均匀
11
加入中椒丝翻炒
12
出锅
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