凉拌秋葵
2017.06.12
开在迷彩上的格桑
第一次见秋葵的时候是在南方的一个战友空间里，切开的五角星形状很是漂亮。第二次再见到秋葵是给儿子买的蔬菜干里。一直以为这种东西只有南方或者北方的超市里才有。今天回娘家竟欣喜的发现院子里有成片的秋葵。采了几个，凉拌，很香。
料 主料
- 5根秋葵
料 辅料
- 适量蒜末
- 适量味极鲜
- 适量耗油
- 少许盐
- 少许白糖
做
凉拌秋葵
的做法
1
秋葵洗净备用。
2
葱蒜切末，干辣椒切断。
3
锅中水烧开。
4
下入秋葵，煮一分钟左右捞出。
5
煮好的秋葵对半切开，摆盘。
6
锅入油，放入花椒粒。
7
切开的秋葵上铺好葱蒜末以及干辣椒。
8
将烧热的油浇在秋葵上，淋入耗油，味极鲜，少许食盐即可。
小贴士
秋葵焯水时间不要太长，可以加一滴植物油，使其色泽更鲜艳。
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网友作品
别人做的凉拌秋葵，已经有0道了！
