西红柿豆腐汤 [汤品]
2017.06.12
美乐猪
西红柿豆腐汤是一道非常开胃好喝，健康又营养的快手汤品，且具有生津止渴的作用。
料 主料
- 1个西红柿
- 2块嫩豆腐
- 1小把金针菇
- 1个鸡蛋
- 1棵香葱
料 辅料
- 适量盐
- 少许鸡精
做
西红柿豆腐汤
的做法
1
西红柿洗净切丁，香葱切碎，豆腐切小块备用。
2
鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。
3
锅中加入少许油，大火烧热，下入西红柿边翻炒边按压。
4
炒至西红柿软烂。
5
倒入足量的清水，大火烧开。
6
下入豆腐大火煮一分钟。
7
下入事先洗净的金针菇。
8
煮开时，转圈细流淋入蛋液。
9
调入盐和鸡精。
10
撒入葱花即可关火。
11
盛入碗中即可食用。
12
非常开胃好喝哦。
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