刘大花
还可以做豆乳面包看着不错啊
2018-09-01 23:04
豆乳面包 [烘焙]
2017.06.12
豆乳盒子蛋糕现在是众所周知的网红，吃腻了豆乳蛋糕大可尝尝这款豆乳面包，不一样的口感一样的惊艳美味哦！
料 主料
- 300克面包粉（高筋面粉）
- 160克牛奶
- 适量豆乳
料 辅料
- 3克酵母
- 1个鸡蛋
- 20克玉米油
- 35克糖
- 1克盐
- 适量杏仁片
做
豆乳面包
的做法
1
所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋油面粉酵母的顺序投入面包机里和面30-40分钟。
2
取出后可配合手揉揉出手套膜。
3
发酵至两倍大。
4
提前制作好豆乳，具体制作方法在味游美食上的豆乳蛋糕里有详细讲解，大家可以参考那篇食谱。
5
将制作好的豆乳装进裱花袋备用。
6
发好的面团排气并均分成9份儿。
7
擀成圆皮挤入适量豆乳馅。
8
包好滚圆。
9
依次完成所有后放入模具。
10
在表面划十字口以便醒发更满。
11
发酵至两倍大。
12
烤箱165度中下层上下火预热5分钟，烤17分钟左右即可。
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出炉。
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挤上剩下的豆乳。
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撒上杏仁片。
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凉透脱模。
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撕开看看，拉丝效果很棒。
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尝一块儿。
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好吃的豆乳夹心哦。
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成品1
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成品2
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成品3
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成品4
小贴士
1.烤箱时间温度根据自己情况灵活调整。 2.发酵温度最好在40度左右并保证一定湿度，温度越低发酵时间越长，太高会杀死酵母。 3. 杏仁片可换成熟黄豆粉或自己喜欢的材料。
打印本品做法
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评论
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好看
2017-06-19 10:00
漂亮
2017-06-14 13:32
网友作品
别人做的豆乳面包，已经有0道了！
