心语梦境
酸汤饺子一定很好吃
2019-01-31 16:02
酸汤水饺
2017.06.12
酸汤水饺是陕西地区的历史古老的汉族传统小吃，具有1000多年的历史，味道鲜美酸香，耐人品尝.
料 主料
- 8-10个水饺
- 2茶匙生抽
- 1茶匙香醋
- 2茶匙自制辣椒油
- 1茶匙花生油
- 半茶匙香油
- 适量熟芝麻
- 2根香菜
- 3片姜片
料 辅料
- 1小勺盐
- 1小勺鸡精
做
酸汤水饺
的做法
1
准备好食材
2
葱切葱花，姜切细丁，熟芝麻少许放入碗里，香菜切碎备用
3
1茶匙花生油加半茶匙香油放一碗里，生抽2茶匙加香醋1茶匙放一碗里备用
4
把混合好的油加热至冒烟浇在准备好的葱碗里
5
然后加入生抽混合液，再加入盐1小勺，鸡精1小勺，辣椒油2茶匙
6
加入下好的熟水饺，适量的高汤或者开水
7
撒上香菜拌匀即可
8
是不是很香很诱人，太香了...
9
成品图
小贴士
1.用炸的辣椒油酸汤的味道才更纯正，用香醋或者陈醋味道更香，实在没有辣椒油也可以用老干妈豉油代替 2.饺子馅可以随意做自己喜欢的馅儿
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