土豆五花肉焖饭 [下饭菜] [家常菜]
2017.06.11
我叫一尾鱼
土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
料 主料
- 150克五花肉
- 250克大米
- 250克土豆
- 2.5汤匙生抽
- 2根葱
料 辅料
- 2片姜片
- 少许料酒
做
土豆五花肉焖饭
的做法
1
五花肉切丁，土豆切丁
2
姜和葱放油中爆香，捞出
3
五花肉下锅炒至微黄，加少许料酒和半汤匙生抽。
4
炒肉丁时准备好米，水跟平时煮饭水量一样
5
肉丁放入锅中
6
余下的油汤汁翻炒土豆，煎至土豆微焦
7
放入锅中，加二汤匙生抽，锅晃动均匀，煮饭。
8
煮好后用饭勺从边缘翻均匀
9
出锅撒上少许葱花
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