心语梦境
超级喜欢果断收藏了
2020-04-05 00:30
芒果酸奶慕斯杯
2017.06.11
这是一道不用淡奶油和芝士的甜品，低热量，操作简单，在炎炎夏日里来上一杯，真爽！
料 主料
- 150克芒果汁
- 200克自制酸奶
- 5+5克吉利丁片
- 10+15克白砂糖
- 35+35克温白开水（纯净水）
料 辅料
- 80克左右凉白开水(打汁时)
做
芒果酸奶慕斯杯
的做法
1
芒果去皮去核加入80克左右的凉白开水，用料理机打成汁
2
变成细腻的芒果汁150克
3
5克吉利丁片加入10克白砂糖，35克温水隔热水加热融化，搅拌均匀
4
把融化的吉利丁片加入芒果汁里混合均匀
5
把杯子斜放在碗里
6
慢慢倒入芒果汁，然后放冰箱冷藏大约2小时 左右，使其凝固不流动
7
再用一个碗加入吉利丁片5克，白糖15克，温水35克隔热水融化搅拌均匀
8
酸奶200克中加入融化好的吉利丁液搅拌均匀
9
从冰箱中拿出凝固好的芒果汁
10
这时候芒果汁已经凝固，不需要再用碗，加入酸奶液，尽量加满些，再放入冰箱冷藏凝固
11
凝固好的芒果酸奶慕斯加上几块芒果丁稍稍装饰即可
12
夏日里的一道清凉甜品...
13
成品图
小贴士
1.糖的甜度差不多，不需要减量 2.这个甜品不加奶油和芝士，热量更低，口感也不错，个人感觉不错，如果喜欢淡奶油的可以适量添加
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
漂亮到要窒息
2020-04-05 00:29
很漂亮，一定很好吃
2019-01-29 19:44
好漂亮，一定也好好吃
2018-07-04 07:42
网友作品
别人做的芒果酸奶慕斯杯，已经有0道了！
