红糖巧克力软曲奇 [烘焙，饼干]
2017.06.10
中医讲，红糖性温、味甘、入脾，具有补血益气、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。巧克力的香气相信无人能够抵挡。比如我，巧克力饼干，巧克力蛋糕，巧克力面包，巧克力冰激凌……只要加上巧克力，我便放弃抵抗，彻底“投降”！这款红糖巧克力软曲奇，味道浓郁，制作简单。加入巧克力豆豆，让曲奇更有一个丰富的层次。得，又“缴械”了~~
料 主料
- 100克低粉
- 60克巧克力豆
- 45玉米油
- 30克红糖
料 辅料
做
红糖巧克力软曲奇
的做法
4
红糖水里倒入玉米油，混合搅拌均匀后，加入盐混合均匀。
7
倒入巧克力豆豆， 用刮刀压拌均匀，没有干粉即可。
8
戴一次性手套揉成小面团（或者用小勺子舀入烤盘），排入烤盘内，压扁。
小贴士
1、玉米油可以替换成色拉油，无色无味的植物油都可。
2、巧克力豆豆一定要用烘焙专用的，趋同巧克力会融化。
3、烘烤时间不可过长，水分烤干就不是软曲奇啦！不喜欢软曲奇可以加长时间烤成脆曲奇哦！
松鼠鱼77 回复@ :口感一样哦[调皮] 回复
