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凉拌紫甘蓝

2017.06.09
凉拌紫甘蓝
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紫甘蓝是一种营养价值极高的蔬菜,和许多其他蔬菜一样,紫甘蓝能生吃,而且生吃的营养更好,所以以后不必纠结它能不能生吃,想吃就吃
主料
  • 半个紫甘蓝
  • 各一个青红椒
  • 一颗香菜
  • 3瓣大蒜
  • 10粒花椒
  • 适量
  • 少许辣椒油
  • 适量白醋
  • 少许细砂糖

凉拌紫甘蓝

的做法
紫甘蓝淡盐水中浸泡15分钟,冲洗干净,然后切细丝
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紫甘蓝淡盐水中浸泡15分钟,冲洗干净,然后切细丝
青红椒洗净切丝,香菜切断,大蒜拍碎
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青红椒洗净切丝,香菜切断,大蒜拍碎
锅中放适量的油,把花椒放入,炸出香味后,捞出花椒不要
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锅中放适量的油,把花椒放入,炸出香味后,捞出花椒不要
将适量的醋,少许白糖,盐,拍碎的大蒜加入到成紫甘蓝的盆中,倒入炸好的花椒油,喜欢吃辣的话可以再加适量的辣椒油,和炒熟的芝麻
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将适量的醋,少许白糖,盐,拍碎的大蒜加入到成紫甘蓝的盆中,倒入炸好的花椒油,喜欢吃辣的话可以再加适量的辣椒油,和炒熟的芝麻
装盘食用吧
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装盘食用吧

小贴士

紫甘蓝中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。 紫甘蓝中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。
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网友作品
别人做的凉拌紫甘蓝,已经有0道了!

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