草莓班戟
2017.06.09
乐在其中
班戟是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。自己再任性地包上奶油加上水果，一道美味的甜点就做好了。
料 主料
- 100克班戟预拌粉
- 2个鸡蛋
- 150克牛奶
- 10克黄油
- 200克淡奶油
- 16克糖
料 辅料
- 适量新鲜草莓
- 适量巧克力酱
做
草莓班戟
的做法
1
1、牛奶、鸡蛋和预拌粉混合拌匀。
2
2、静置30分钟后再搅拌下过筛。过筛后加入融化后的黄油搅拌均匀。
3
3、在班戟盘中倒入一勺面糊，均匀摊开。放入微波炉中加热1分20秒。
4
4、加热结束后把班戟皮从盘中拿出。待用。
5
5、淡奶油加糖打发至干性。
6
6、在班戟皮中放入打发好的淡奶油和草莓。
7
7、先把上下的皮往中间折然后再把左右的皮往中间折，就可以了。
8
8、用巧克力酱和红色预拌粉装饰成小鸡模样。
9
9、开吃吧。
小贴士
我这次是用的展艺家的班戟盘和班戟预拌粉做的，所以只要有微波炉就能轻松做出又薄又完整的饼皮，我家的微波炉是750瓦的用80%火力1分20即可。
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