茶香虾
2017.06.08
康杨
春茶的好时节，茶芽肥硕，色泽翠绿，爱喝茶的盆友怎可能错过呢？不过这么好吃茶，泡了几次水就扔掉有点可惜！不添加多余的调味料，只需一些茶就可以做出这道小清新料理。
料 主料
- 适量茶叶
- 适量虾
料 辅料
- 适量盐
做
茶香虾
的做法
1
备好虾和茶叶
2
将鲜虾洗净，去头
3
用刀对刨虾身，去掉虾线
4
再冲洗一下
5
用开水泡茶，泡开叶子后捞起
6
锅里烧油至7成油温，下入茶叶炸至定型，捞起
7
接着下入鲜虾，炸酥捞起
8
炸至虾壳变色起泡，形状变弯曲即可
9
炸好的虾
10
锅内放油，下入茶叶翻炒
11
加入虾一起翻炒
12
加盐翻炒均匀起锅
13
成品
小贴士
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