日式照烧鸡腿
2016.10.19
以载轩墨
照烧鸡肉是一道以鸡腿为主要材料制作而成的一道日式菜品。外层涂抹大量酱油，糖水，姜，表皮金黄，鸡腿肉鲜嫩，酱汁浓郁，配上米饭十分入味。
料 主料
- 1个鸡腿
- 适量盐
- 4勺酱油
- 1勺白糖
- 1勺蜂蜜
- 1勺料酒
- 100ml清水
- 适量姜丝
- 适量西兰花
做
日式照烧鸡腿
的做法
1
鸡腿洗净，沥干水分，均匀的抹上盐、酱油、料酒和白糖，腌制半小时
2
平底锅加热，放少许油，把鸡腿放入锅中，煎三分钟左右，再倒入腌剩下的酱汁倒锅里。中间要不停的翻动，差不多收汁就可以了
3
装盘，在鸡腿上淋上锅中剩余的酱汁
4
摆上煮熟的西兰花，精致美味的日式照烧鸡腿完成
小贴士
煎鸡腿时先煎鸡皮这一面，把鸡皮中的油逼出来
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网友作品
别人做的日式照烧鸡腿，已经有0道了！
