番茄鸡蛋抻面
2017.06.06
若愚妈妈
一做就让人上瘾的面条！一块小面片可以抻出三四十厘米长，太有成就感了！
料 主料
- 100克百瑞佳面条粉
- 45克清水
- 10克玉米油
- 2个番茄
- 2个鸡蛋
做
番茄鸡蛋抻面
的做法
1
面粉加清水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
2
醒好，擀长，切小段。
3
在面块上均匀抹上玉米油。盖上保鲜膜，冰箱冷藏醒一夜。白天做常温醒1小时。
4
醒好的面片，按扁，拉起两端，抻出非常薄而长的面条。
5
锅中烧水，水开，放入面条煮熟。
6
两个番茄，两个鸡蛋，炒成番茄鸡蛋。
7
番茄鸡蛋盖在面条上，拌一拌，超级棒！
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