瑗瑗baby
这个好吃
2017-06-05 11:42
花甲蒸滑蛋
2017.06.04
昨天在菜市场逛了一圈，来到海鲜摊看到花甲很新鲜，每个都在吐着触角，很是迷人，恰巧家里的小朋友也很喜欢吃花甲，所以就忍不住买了一些，准备回去炒个花甲，又刚好收到了家乐热炒鲜露，我想用来炒花甲是最适合不过了，除了炒花甲，花甲蒸滑蛋也是不错的，蒸滑蛋也是小朋友的所爱，这两道画甲餐都是小朋友的喜爱，想着心里都是美美哒，鲜香美味，当时心里就想着今天的花甲晚餐小朋友一定会是美滋滋的，哈
料 主料
- 13个花甲
- 2个鸡蛋
- 2g盐
- 20ml家乐热炒鲜味
- 适量葱花
料 辅料
- 适量温开水
做
花甲蒸滑蛋
的做法
1
准备好材料
2
锅里煮开水后放入花甲焯烫一下
3
选取开口没有泥巴的花甲放入盘里（但是我买的花甲都很新鲜，都是开口没有泥巴的）
4
鸡蛋磕入碗里用打蛋器打散
5
然后加入适量温开水
6
再加入少许盐搅拌均匀
7
然后将鸡蛋液过滤入盘里
8
再用保鲜膜封住
9
用牙签在保鲜膜上扎小孔
10
蒸15分钟
11
出锅趁热撒上葱花，淋入家乐热炒鲜露即可
12
撒上葱花
13
完成
14
近看
15
再看
16
不错吧
小贴士
蛋液倒入盘里时用网筛过滤，会使蒸出来的蛋更滑嫩
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网友作品
别人做的花甲蒸滑蛋，已经有0道了！
