我叫一尾鱼
哈哈
2017-06-04 09:49
香菇卤肉饭 [家常菜] [下饭菜]
2017.06.03
百吃不厌，全家都爱的盖浇饭。香菇吸收了肉汁，肉里溶入了香菇味。
料 主料
- 200克五花肉
- 20相干香菇
- 3个鸡蛋
- 2汤匙生抽
- 2汤匙老抽
- 20克冰糖
料 辅料
- 6朵西兰花
- 50毫升料酒
- 5克淀粉
做
香菇卤肉饭
的做法
1
准备食材，干香菇隔天晚上泡好
2
肉切成5毫米的小方块，鸡蛋煮好去壳备用，香菇切小块
3
姜片和五花肉下锅
4
炒至微发黄加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
5
加入鸡蛋和香菇
6
翻炒均匀加300毫升热水
7
中小火十五分钟
8
大火烧至少量汤汁，加入水淀粉勾芡
9
翻炒均匀出锅
小贴士
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网友作品
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